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土耳其野生羊肚菌受宠于国际市场 恐无法满足逐增的出口需求

时间:2019/8/17 17:24:20 信息来源: 点击: 收藏此文 】 【字体:

       据《DAILY SABAH》网站报道,土耳其野生羊肚菌十分受国际市场青睐,在国际市场上,一公斤野生羊肚菌最高可卖到284美元。

       由于受到持续趋向更健康的生活方式的刺激,欧洲消费者越来越多地将目光转向到食用菌干品上,并将食用菌干品作为植物蛋白的理想来源。在土耳其广阔森林里,当天气转暖后,野生羊肚菌开始大量出现在松树和橡树周围,目前,土耳其有八大公司从事野生羊肚菌出口业务,据其中一家公司负责人透露,该国可能将无法满足不断增长的野生羊肚菌出口需求。


       据相关资料显示,土耳其食用菌主要出口品种包括羊肚菌、牛肝菌、口蘑、鸡油菌及松露等,在土耳其所有人工食用菌栽培品种中,双孢菇约占86%,平菇约占10%,香菇约占4%。由于人工栽培困难,野生羊肚菌商业性采摘现已成为北美、土耳其、印度、巴基斯坦等国家价值数百万美元的兴旺产业。

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